Határ menti vendéglátás

Dötk (sj) - A Pannon gasztronómiai élmé- nyek elnevezésű projektet is bemutatták a településen a minap, a Zalai Borút évadnyitó vigasságok elnevezésű rendezvényen.

A Noé borháznál dr. Pálfi Dénes, a szervezet védnöke köszöntötte a résztvevőket, hangsúlyozva: a termelőknek, a pincészeteknek szüksége van arra, hogy különböző rendezvényeken megismerjék őket a borkedvelők.

A pakodi Margaréta népdalkör műsorát követően Szőkéné Hajduk Andrea, az egyesület elnöke beszédében elmondta, hogy a Szlovénia- Magyarország Határon Átnyúló Együttműködési Program keretében, több partnerével együtt összesen 713 ezer eurót nyertek a háromesztendős projektre. Céljuk és vállalt feladatuk, hogy a térség vendéglátóhelyeinek kínálatát megismertessék, fejlesszék.

A módszerek közé tartozik a gyakorlatok cseréje, szakmai találkozók szervezése, s a tradíciókon alapuló termékfejlesztés. Ahogy fogalmazott, a népszerűsítésre szükség van, a munkát önállóan és közösen is végzik majd.

Az évadnyitó rendezvényen egyebek között a térségi éttermek, pincészetek, pálinkafőzdék mutatkoztak be, de jelen voltak a régió kézművesei is.EU-s támogatást nyert az egyesület a határ menti hároméves projekt lebonyolítására.

Forrás: Zalai Hírlap
Szerző: Sámel József
Link: http://zalaihirlap.hu/helyi_kiadasok-heviz_keszthely_zalaszentgrot/20100...